烘培(食品)無塵車間凈化工程該怎么做?應注意事項?_生產制造企業為什么要做無塵車間

 xinwen   2019-07-12 09:05   180 人閱讀  0 條評論

  江蘇創邁公司在此提醒:在運用無菌室、無塵車間的時候,必須認識其相關常識!相關看法有:藥品生產無塵車間用什么材料地板好?藥品生產潔凈室用什么材料地面? / 無塵車間的清潔維護管理 / 關于芯片電子無塵車間制備有什么需求

  江蘇創邁凈化是一家專業于潔凈車間、無塵無菌室的工程建設廠家,配套產品有:單人雙面垂直流工作臺、中效空氣過濾器、傳遞窗、潔凈層流罩、垂直流潔凈工作臺、邊框式粗中效過濾器、擴散板、對開多葉調節閥、萬級醫院手術室等。

  閑話少說,本文要緊是敘述以下主張:烘培(食品)無塵車間凈化工程該怎么做?應注意事項?_生產制造企業為什么要做無塵車間

  【問題A:烘培(食品)無塵車間凈化工程該怎么做?應注意事項?】

  制造一個干凈的房間系統已經是一個新的食品烘焙工廠的必要計劃之一,但這并不是說當你制造一個干凈的房間時你可以放下一切。 潔凈室系統僅允許生產過程在良好的環境中進行。 食品的保質期還受到操作過程中員工接觸污染、原料間交叉污染和配方合理性的影響 。 這是一項系統的工作。

  氣流→一次空氣處理→空調→二次空氣處理→風機送風→凈化管道→高效送風出口→潔凈室→塵粒(灰塵、細菌等)。)→回風通道→處理氣流→新鮮氣流→一次空氣處理。重復上述過程,可以達到凈化的目的。

  根據國家《食品生產許可證審查通則》,建議食品烘烤車間的潔凈度應達到10萬(30萬不足以滿足當前食品貨架期越來越短的趨勢),個別區域可根據需要進行調整。

  100,000級無塵車間的清潔標準

  1. 灰塵顆粒的最大允許數量(每立方米)。

  2.大于或等于0.5微米的顆粒數量不得超過3,500,000,5微米或以上的顆粒數量不得超過20,000。

  3.微生物的最大允許數量。

  4、浮游細菌的數量不得超過每立方米500個。

  5、每個培養皿中沉肺菌數不得超過10個。

  6.壓差:同一潔凈度等級潔凈室的壓差應保持一致。對于不同潔凈度等級的相鄰潔凈室,壓差應≥5Pa,潔凈室與非潔凈室之間的壓差應≥10Pa、

  7.溫濕度要求:當10萬級潔凈室對溫濕度沒有特殊要求時,建議穿著干凈的工作服,不要造成舒適的感覺。冬季氣溫一般控制在20~22℃。 夏季24 ~ 26℃;波動2℃。潔凈室的濕度冬季控制在30-50%,夏季控制在50-70%。

  8.配電:潔凈室(區)內主要生產間的總照度值應≥300 Lx;輔助工作室、人員凈化和材料凈化室、氣閘室、走廊等的照度值。應為200 ~ 300升。

  建筑平面布置應屬于建筑專業的專業范疇。但是,由于食品凈化車間要求人和物分開,清潔手術室之間的靜壓力梯度應保持不變,本項目的建筑平面圖要求如下幾點:

  1.每個凈化手術室中央設置獨立的前室作為氣閘,氣閘室同時與每個手術室連通,以保證低潔凈區的空氣不會滲透到高潔凈區。

  2.實驗室的人流穿過更衣室換衣服和鞋子,在洗滌室、緩沖室、空氣淋浴室和手術室洗手。

  3.食品空氣凈化車間物流從外走廊經機械聯鎖自消毒傳輸窗消毒后進入緩沖走廊,然后通過傳輸窗進入各手術室。

  根據《潔凈廠房設計規范》,廠房的墻壁和天花板必須采用不產生粉塵、不積塵的材料建造,表面必須光滑,廠房內不得有死角。潔凈廠房施工采用特殊彩板,底板頂板為寶鋼0.4鋼板,芯材密度14kg/m3,鋁采用華聯專用鋁型材,以提高凈化室的使用壽命,并達到美觀大方的效果,全鋁型材電泳處理。

  地面由強度在C20以上、表面致密的溶劑型環氧樹脂制成,無砂、空洞和裂紋。色彩鮮艷,抗靜電性能恒定,能承受中等負荷,高溫。在滿足使用的基礎上,可以起到裝飾作用,具有耐磨、耐洗、防塵、防滑、性能優異、色澤均勻的優點。

  清潔區域應使用吸頂式凈化燈,非清潔區域應使用普通熒光燈。設計每個房間的照明,紫外燈由電控箱獨立控制,然后由主配電柜集中控制。室內照明采用密封照明燈組。嵌入插座面板。室內沒有明線。

  1.食品工業對人員和材料的流動有明確的規定。它們不能相互交叉流動。應為物流設置特殊的物料輸送口或門。人員流動需要一個專門的人員渠道。

  2、根據生產工藝和衛生、質量要求,分為清潔級、具體級和要求。

  如:高效空氣過濾器、空氣淋浴室、潔凈工作臺、潔凈層流罩、高效過濾器供氣口、空氣凈化器、臭氧發生器、不銹鋼潔凈門窗、除濕機、通風柜等凈化產品。

  1、清洗車間墻壁,頂板一般采用50毫米厚的彩色鋼板;

  2、地面可采用環氧重力平地板或高級耐磨塑料地板,有抗靜電要求,可選擇抗靜電類型;

  3.回風風道采用熱鍍鋅板,粘貼阻燃酚醛泡沫塑料片,凈化保溫效果好。

  4.高效供氣口應由不銹鋼框架制成。它既漂亮又干凈。穿孔網板應由涂漆鋁板制成。它不應生銹或粘附在灰塵上。工業潔凈室應該是潔凈的:根據美國聯邦標準,潔凈室是指“必要時可以控制室內空氣中灰塵顆粒的數量及其溫度、濕度和壓力”,潔凈室的主要目的是控制灰塵。

  [創邁]一站式食品無塵車間工程服務提供商可在線咨詢或致電0510-83741802 83741178詢問相關問題

  推薦項目:無塵室、無塵車間

  【問題B:生產制造企業為什么要做無塵車間】

  目前,需要無塵車間的企業包括許多行業,如生物制藥、精密制造、醫藥衛生、電子信息、半導體、光電子、航空航天、汽車噴涂等。 無塵車間也稱為無塵室或潔凈室。它是污染控制的基礎。沒有潔凈室,就不可能大規模生產對污染敏感的部件。一門工程學科,在一定的空間范圍內從空氣中去除顆粒物、有害空氣、細菌和其他污染物,并在一定的需求范圍內控制室內溫度、清潔度、壓力、氣流速度和氣流分布、噪聲、振動、照明和靜電。

  無塵車間中央空調光催化空氣凈化消毒器模塊由鍍膜二氧化鈦細鋼絲過濾網、一級和二級效果過濾網、納米二氧化鈦光催化室、智能控制系統等因素組成。它是一種高效的多因素空氣凈化消毒器,用于預防呼吸道傳染病,防止空氣中的病毒和細菌,消除吸煙危害,降低室內污染。

  無塵車間設備中的負離子空氣凈化系統可以降低空氣中懸浮顆粒的濃度,但不能殺滅細菌、病毒或分解污染物。它的主要功能是凈化空氣,補充室內負離子的缺乏,對人體有一定的保健作用。無塵車間從初始過濾到完全凈化有多道工序,可在短時間內快速殺滅空氣中的病毒和細菌,去除污垢、煙霧和異味。

  推薦項目:凈化車間、無菌室

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